Brasserie des Forges

En plein parc naturel Normandie Maine se trouve le petit village de Sept Forges, traversé par la Mayenne et réputé depuis toujours pour sa production artisanale de  Poiré et de Calvados.

Pourtant, lors d’une promenade le long du chemin qui borde la rivière, il n’est pas rare de sentir une odeur inhabituelle et envoutante, faite d’effluves chaudes et biscuitées de céréales, parfois teintées d’herbes fraîches ou de fruits tropicaux…

C’est au détour d’un virage qu’elle apparaît entre les arbres, au bout d’une clairière : la Brasserie des Forges, petite grange de pierre au bord de l’eau où se concocte doucement une nouvelle cuvée de notre bière : La Moustache !

Notre objectif est est de vous proposer une bière artisanale, biologique et locale de qualité : La Moustache

Le premier critère est bien votre plaisir. Nous vous proposons donc une gamme savoureuse et variée dans laquelle chacun trouvera son bonheur selon ses goûts et son humeur.

Outre nos 4 bières de base disponibles toute l’année, notre brasseur crée régulièrement des cuvées éphémères, au gré de ses envies et de ses rencontres.

Biberonné dès son plus jeune âge à la bière trappiste, et après 40 ans dans le Nord de la France, à la frontière Belge, Franck, notre brasseur, a décidé de poser ses valises et ses cuves en inox en Normandie pour y exprimer sa créativité brassicole !

Formé à l’école des brasseurs de Douai, puis dans de petites brasseries des Flandres, il a élaboré des dizaines de recettes pour les amis et la famille, tout en rêvant d’un jour pouvoir installer son propre atelier et vivre de sa passion. C’est le coup de cœur pour ce petit coin de bocage Normand qui a marqué le début de l’aventure.

Si lors d’une balade au bord de la rivière, vous croisez des hommes et des femmes avec de petites moustaches blanches, c’est que la Brasserie des Forges n’est pas loin, venez donc nous rendre visite et déguster une petite bière artisanale directement dans la fabrique !